Gavi DOCG 2021

Selectie Jurgen

"De Gavi van Aresca is een heerlijke frisse witte wijn met fraaie zuren. Eigenlijk kun je deze wijn zowel bij maaltijden met vis maar ook als heerlijk aperitief schenken. In combinatie met Sushi doet de wijn het goed. De neus van de wijn is heel aangenaam en nodigt je direct uit een slok te nemen. Ik vind dit een uitstekende prijs / kwaliteit verhouding waardoor ik de wijn heb opgenomen in mijn selectie. "

 Smaak - WIT: droog, volle rijke wijn, maaltijd begeleider

 Regio - Piëmonte

 Wijn/spijs - Eten - vis

Gavi is een beroemde witte wijn DOCG zone in Piemonte. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in het gebied van Gavi, waar deze wijnstok van oudsher wordt verbouwd. De typische lichtgele kleur heeft groene hints, het bouquet en de smaak zijn aangenaam en fris. Uitstekend bij alle gerechten op basis van vis. Hij wordt het best jong gedronken.

De wijn wordt gemaakt van 100% Cortese druiven

De smaak van de wijn: strogele kleur met groene reflexen. In de neus fruitig en met geuren van gouden appel en acaciabloem. De smaak is fris en aangenaam met een hartige afdronk

De wijn laat zich ideaal combineren bij visgerechten, sushi en als aperitief.