Muccini Tartufi

MUCCINI : Truffels van de beste soort

Muccini tartufi : een ware liefhebber

In alle producten van Muccini worden niet alleen de verste truffels verwerkt maar heeft de truffel een rijkelijk aandeel in het product. Truffel is een kostbaar product en wordt gevonden in slechts enkele gebieden in Italië. De producten groeien ondergronds en worden gezocht met speciaal getrainde varkens en honden.
In de zomer wordt de zwarte zomertruffel gevonden. In het najaar wordt de meer zeldzame witte truffel opgegraven. Deze is nog smaakvoller dan de zomertruffel.

Truffels hebben een heel karakteristieke sterke smaak. In de Italiaanse keuken wordt de truffel vers heel dun geschaafd en is uitermate smaakvol op een spiegelei, pasta, rauwe tartaar of op een carpaccio. 

truffel

Filters
Geen producten gevonden...