Beschrijving
Valpolicella Classico DOC 2018
Smaak - ROOD: lichtgekleurde wijn, rood fruit, elegant
Regio - Veneto
Wijn/spijs - Aperitief, Eten - BBQ, Eten - pizza, Feest
Regio - Veneto
Wijn/spijs - Aperitief, Eten - BBQ, Eten - pizza, Feest
De Valpolicella Classico is een licht kleurende rode wijn. De wijn wordt gemaakt van de druiven die de regio Veneto zo kenmerken van de grotere wijnen. De Valpolicella is ondanks zijn lichte kleur heel smaakvol en aangenaam, zelfs licht gekoeld in de zomer
Heldere robijn met levendige tonen van rode bessen, braambessen en gekonfijte viooltjes. In de mond opmerkelijk sappig met bloemenaroma's van rode bessen, versterkt door een harmonieuze zuurtegraad. Een zeer evenwichtige en elegante wijn.
Valpolicella wordt geproduceerd uit verse druiven, voornamelijk Corvina en Corvinone. Het tijdstip van de oogst is zeer belangrijk voor deze wijn, gezien de delicatesse van de aroma's en voor een heerlijke balans. Onze Valpolicella probeert een product te zijn van grote drinkbaarheid, met karakteristieke geuren van het dal, variërend van kersen tot kruidige noten meer of minder uitgesproken, afhankelijk van de jaargang. De beste balans wordt bereikt met een korte veroudering in stalen tanks.
