"Lava" - Taurasi DOCG 2012

 Smaak - ROOD: fruitige, soepele en volle rode wijn

 Regio - Cam

 Wijn/spijs - Eten - kaas, Eten - vlees

De wijn heeft een diepe bordeauxrode kleur. Een explosief, aards aroma en aardse eigenschappen. Rijpe donkere bessen, aarde, kruiden en momenteel nog tannines zijn de belangrijkste ingrediënten van deze wilde, slechts licht getemde wijn van de wijnstokken die op oude lavagronden groeien. Aanbeveling: Een goede wijn bij gegrild varkensvlees en andere gegrilde specialiteitswijnen. Oorsprong: De wijnmakerij Terra del Vulcano ligt in Celzi, een klein dorp ten zuidwesten van Avellino, ten oosten van Napels. Het gebied rond Avellino produceert enkele van de meest gewilde wijnen van Campania, waaronder 3 verschillende DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino en Taurasi. De namen "Terra del Vulcano" en "Lava" herinneren aan de vulkanische gronden van Campanië, die het resultaat zijn van oude vulkaanuitbarstingen van de Monte Vesuvio 2000 jaar geleden.