Traccia di Bianco Garganega 2020 Biologico

Smaak - Witte wijn met veel complexiteit

Regio - Veneto

Wijn/spijs - Eten - Vis (schaaldieren), zachte kazen, wit vlees, 

Het biologische wijnhuis van Le Fraghe streeft hierbij naar authentieke wijnen gemaakt van de lokale druiven en gemaakt op een manier waarbij de volle fruitigheid en eigenschappen van de druiven benut worden.

De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties; de lichte sluier die zichtbaar wordt wanneer met de fles wordt gezwaaid, wordt vertegenwoordigd door de gist die in de fles rust. Rijpe fruitige tonen van witte perzik en abrikoos op de neus. Deze fruitige tonen verdwijnen geleidelijk met het ouder worden, waardoor tonen van saffraan en lichte koolwaterstof zich kunnen ontwikkelen. In de mond frisse zuren en sappige tonen, met een diepe en elegante slotnoot.

De veelzijdigheid van deze wijn maakt het een uitstekende match voor vis en zeevruchten gerechten. Ideaal om te combineren met belegen en/of gemarmerde kaas

Echt een aanrader voor mensen die langzaam willen genieten van een vol glas witte wijn.