Brachetto Cascina Bonfante, dolce

Speels rood met een glimlach

In het glas zie je direct waar deze Brachetto voor staat: een lichte robijnrode kleur met een fijne, speelse mousse. Het oogt vrolijk, bijna feestelijk, en dat is precies wat deze wijn brengt. Dit is zo’n fles die je zonder nadenken openmaakt als er iets te vieren valt – of juist gewoon omdat het leuk is. Fijn! Licht gekoeld komt hij het beste tot zijn recht en nodigt hij direct uit tot genieten.

De smaak is precies wat je hoopt: licht zoet, maar nooit zwaar. Denk aan rijpe aardbeien en frambozen, met een frisse ondertoon die het geheel in balans houdt. Geen plakkerige wijn, maar juist een frisse, levendige stijl waarin het fruit centraal staat. De lichte bubbel geeft extra plezier en maakt elke slok net even spannender. Lekker doordrinkbaar en vooral heel toegankelijk.

In de neus is deze Brachetto meteen herkenbaar. Veel rood fruit, maar ook die kenmerkende florale tonen van rozen die zo typisch zijn voor deze druif. Het geheel is verfijnd en open, zonder ingewikkeld te worden. Alles draait om puurheid en charme. De geur alleen al maakt dat je zin krijgt in de eerste slok – en daarna volgt er vaak nog één.

De Brachetto druif komt uit Piemonte en staat bekend om zijn aromatische karakter en lichte stijl. Dit is geen zware rode wijn, maar juist een elegante, speelse verschijning. Perfect om jong te drinken, wanneer het fruit nog sprankelt en de frisheid optimaal is. Serveer hem licht gekoeld en je hebt een wijn die iedereen begrijpt – van liefhebber tot gelegenheidsdrinker.

Ideaal bij desserts met rood fruit, een stukje chocolade of gewoon zo.