Wijnjaren Brunello di Montalcino

Bij Brunello di Montalcino maakt het wijnjaar echt verschil. Een warme zomer kan zorgen voor rijper fruit en een krachtige, volle stijl. Een koeler jaar geeft vaak meer frisheid, elegantie en spanning. Maar welk wijnjaar is nu het beste? En belangrijker: welke Brunello past bij jouw smaak en het moment waarop je hem wilt drinken?

Op deze pagina nemen we je mee langs de belangrijkste Brunello-jaargangen. Niet alleen met sterren en beoordelingen, maar vooral met een praktisch advies: welke jaren kun je nu lekker drinken, welke flessen mogen nog even blijven liggen en waarom kan een minder beroemd jaar soms juist verrassend veel plezier geven?

Wat bepaalt de kwaliteit van een Brunello-wijnjaar?

Brunello di Montalcino wordt volledig gemaakt van Sangiovese. Dat is een druif die laat rijpt en gevoelig reageert op de omstandigheden tijdens het groeiseizoen. Zon, regen, temperatuurverschillen en het moment van oogsten hebben daarom veel invloed op de uiteindelijke wijn.

In een mooi uitgebalanceerd jaar rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig. Het fruit wordt rijp, terwijl de frisse zuren behouden blijven. Ook de pitten en schillen worden goed rijp, waardoor de tannines krachtig maar verfijnd kunnen zijn.

Warme en droge jaren geven vaak vollere, rijpere en krachtigere Brunello. In koelere jaren ontstaat meestal een frissere, elegantere en klassiekere stijl. Veel regen rond de oogst kan het lastiger maken om gezonde en optimaal rijpe druiven binnen te halen.

Wil je eerst meer weten over de druif, herkomst, smaak en rijping? Lees dan onze uitgebreide gids alles over Brunello di Montalcino .

De beste Brunello-jaargangen

De jaren 2010, 2015, 2016, 2019 en 2020 behoren tot de sterkste recente Brunello-jaargangen. Toch hebben ze ieder een ander karakter. Wie houdt van kracht en rijpheid kan veel plezier beleven aan 2015 of 2020. Liefhebbers van frisheid, verfijning en klassieke structuur zullen misschien eerder kiezen voor 2016 of 2019.

De sterren geven de algemene historische beoordeling van het wijnjaar weer. Ze zijn een handige leidraad, maar zeggen niet alles over een individuele wijn, wijngaard of producent.

2019 en 2020: twee topjaren met een ander karakter

De jaargangen 2019 en 2020 kregen allebei vijf sterren, maar smaken niet hetzelfde. Dat maakt het juist zo leuk om ze naast elkaar te proeven.

Is een vijfsterrenjaar altijd de beste keuze?

Nee. Een sterrenbeoordeling gaat over de algemene kwaliteit van een heel oogstjaar. Binnen Montalcino bestaan grote verschillen in hoogte, bodem, ligging en microklimaat. Een warme jaargang kan op een koele, hoger gelegen wijngaard prachtig uitpakken, terwijl druiven op een warmere helling misschien sneller rijp werden.

Ook de keuzes van de wijnmaker tellen zwaar mee:

• het moment van oogsten;
• de selectie van de druiven;
• de duur van de schilweking;
• het type en formaat houten vat;
• de duur van de rijping;
• de keuze om wel of geen Riserva te maken.

Een viersterrenjaar van een uitstekende producent kan daardoor interessanter zijn dan een doorsnee wijn uit een beroemd vijfsterrenjaar.

Welke Brunello-jaargangen zijn nu op dronk?

Dat verschilt per wijn en producent, maar in grote lijnen kun je de jaargangen als volgt indelen.

Dit blijven algemene richtlijnen. Een moderne, fruitrijke Brunello kan eerder toegankelijk zijn dan een traditioneel gemaakte wijn met veel tannine en een lange rijping op grote vaten.

Hoe lang kun je Brunello bewaren?

Een goede Brunello kan gemakkelijk tien tot twintig jaar na de oogst rijpen. Topwijnen uit uitstekende jaren kunnen nog langer mooi blijven. De wijn ontwikkelt zich dan van fris rood fruit en kruiden naar complexere aroma’s van gedroogde kersen, tabak, leer, aarde en balsamico.

Goed bewaren is daarbij essentieel. Leg de fles op een donkere, rustige plaats met een constante, koele temperatuur. Vermijd warmte, fel licht en grote temperatuurschommelingen.

Bij oudere Brunello is de staat van de fles minstens zo belangrijk als de reputatie van het wijnjaar. Controleer bij aankoop daarom altijd de herkomst, het vulniveau en de manier waarop de fles is bewaard.

Wat is het verschil tussen Brunello en Brunello Riserva?

Een Brunello Riserva rijpt langer voordat hij op de markt komt. Producenten gebruiken de aanduiding Riserva meestal voor een bijzondere selectie of voor een wijn die voldoende concentratie, structuur en bewaarpotentieel heeft.

Dat betekent niet dat iedere Riserva automatisch beter is dan een gewone Brunello. Sommige wijnhuizen maken alleen in bepaalde jaren een Riserva, terwijl andere producenten vaker een Riserva uitbrengen. Kijk daarom altijd naar de producent en de individuele wijn.

Een Riserva is vaak krachtiger, complexer en bedoeld om langer te rijpen. Een gewone Brunello kan daarentegen verfijnder of eerder toegankelijk zijn.

Jaargangen naast elkaar proeven

De invloed van een wijnjaar begrijp je pas echt wanneer je verschillende jaargangen naast elkaar proeft. Gebruik bij voorkeur wijnen van dezelfde producent. Dan blijven wijngaard, druif en stijl van de wijnmaker grotendeels gelijk en proef je duidelijker wat het jaar zelf heeft gedaan.

Let tijdens het proeven bijvoorbeeld op:

• de rijpheid van het fruit;
• de frisheid en zuurgraad;
• de stevigheid van de tannines;
• de ontwikkeling van de geur;
• de kracht en concentratie;
• de lengte van de afdronk.

Wij hebben hiervoor een speciaal proefpakket met verschillende Brunello-jaargangen samengesteld. Een lekkere manier om zelf te ontdekken of je meer houdt van rijp en krachtig, of juist van fris, elegant en klassiek.

Veelgestelde vragen over Brunello-jaargangen