Brunello di Montalcino

Welke Brunello di Montalcino past bij jou?

Geen Brunello smaakt precies hetzelfde. Het wijnjaar, de ligging van de wijngaard, de rijping en vooral de stijl van de producent maken veel verschil. Met deze eenvoudige keuzehulp vind je gemakkelijker een fles die bij je past.

Twijfel je tussen verschillende oogstjaren? Bekijk dan onze uitgebreide gids over de beste Brunello-jaargangen.

Onze Brunello-wijnhuizen

Wij kiezen niet alleen voor een beroemde naam of een hoge beoordeling. We willen weten wie de wijn maakt, waar de druiven groeien en of we zelf met plezier een tweede glas inschenken.

Camigliano: balans en elegantie

Camigliano ligt aan de zuidwestkant van Montalcino. De Brunello’s hebben rijp fruit en voldoende kracht, maar behouden steeds hun frisheid en verfijning. Van de biologische Brunello tot bijzondere selecties als Paesaggio Inatteso en Gualto Riserva: dit zijn wijnen met rust, lengte en balans.

Innocenti: traditioneel en karaktervol

Innocenti is een kleinschalig familiebedrijf waar traditie en karakter centraal staan. De wijnen zijn stevig, gelaagd en duidelijk gemaakt om zich verder te ontwikkelen. Een fijne keuze voor liefhebbers van een klassieke en krachtige Brunello-stijl.

Gewone Brunello of Brunello Riserva?

Een gewone Brunello di Montalcino is zeker geen eenvoudige wijn. Hij heeft al een lange rijping achter de rug en kan vaak jarenlang worden bewaard. Afhankelijk van producent en jaargang kan hij bij verschijnen nog stevig zijn of juist al verrassend toegankelijk.

Een Brunello di Montalcino Riserva rijpt langer voordat hij wordt verkocht. Producenten kiezen hiervoor meestal een bijzondere selectie uit een sterk wijnjaar. Een Riserva is vaak geconcentreerder, complexer en gemaakt voor een langere ontwikkeling.

Hoe smaakt Brunello?

Brunello di Montalcino wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese. Typische aroma’s zijn kersen, pruimen, viooltjes en gedroogde kruiden. Door de rijping kunnen daar tonen van tabak, leer, cederhout, aarde en balsamico bij komen.

In de mond is Brunello droog en gestructureerd. De frisse zuren houden de wijn levendig en de tannines geven grip en bewaarpotentieel. Goede Brunello combineert kracht met elegantie: indrukwekkend, maar nooit log of zwaar.

Meer weten over de herkomst, druif, productie en smaak? Lees dan onze gids alles over Brunello di Montalcino.

Brunello kiezen op basis van het wijnjaar

Het wijnjaar heeft veel invloed op de stijl. Een warm jaar kan rijpere, vollere en eerder toegankelijke wijnen geven. In een koeler of gelijkmatiger jaar ontstaan vaak frissere, klassiekere Brunello’s met meer spanning en een langere ontwikkeling.

Toch zegt een jaargang nooit alles. Een uitstekende producent kan ook in een minder beroemd jaar een prachtige wijn maken. Andersom is niet iedere Brunello uit een topjaar automatisch bijzonder. Producent, wijngaard en bewaring blijven minstens zo belangrijk.

Voor een uitgebreid overzicht van onder andere 2015, 2016, 2018, 2019 en 2020 verwijzen we je graag naar onze Brunello-jaargangentabel met drinkadvies.

Wat eet je bij Brunello di Montalcino?

Brunello voelt zich fijn aan tafel. De combinatie van frisse zuren, tannines en krachtige smaken past uitstekend bij gerechten die zelf ook wat structuur hebben.

• bistecca alla Fiorentina of een mooie entrecote;
• gebraden of langzaam gegaard rundvlees;
• wild zwijn, hert of ree;
• pasta met paddenstoelen, truffel of een rijke vleessaus;
• stoofgerechten met mediterrane kruiden;
• gerijpte Pecorino of andere harde kazen.

Brunello drinken en bewaren

Schenk Brunello bij voorkeur rond de 16 tot 18 graden. Een jonge fles kun je één tot twee uur vooraf openen of voorzichtig karafferen. Dat geeft het fruit, de kruiden en de structuur meer ruimte.

Een goede Brunello kan vaak tien tot twintig jaar na de oogst rijpen. Bij topwijnen uit sterke jaren kan dat nog langer zijn. Bewaar de fles liggend, donker en bij een zo constant mogelijke koele temperatuur.

Bij oudere flessen is een betrouwbare herkomst belangrijk. Zet de wijn vooraf rechtop, open hem voorzichtig en schenk rustig om eventueel bezinksel in de fles achter te laten.

Brunello cadeau geven

Brunello is een prachtig cadeau voor een wijnliefhebber, een jubileum of een bijzonder diner. Een fles uit een betekenisvol geboorte-, trouw- of jubileumjaar maakt het cadeau extra persoonlijk.

Controleer daarbij wel of de betreffende jaargang mooi op dronk is of juist bedoeld is om verder te bewaren. We helpen je daar graag eerlijk bij.

Waarom Brunello bestellen bij ITALIEwijnen.nl?

Veelgestelde vragen over Brunello kopen

Wat kost een goede Brunello di Montalcino?

De prijs verschilt per producent, jaargang, wijngaard en rijping. Een gewone Brunello is doorgaans vriendelijker geprijsd dan een bijzondere wijngaardselectie, Riserva, magnum of luxe geschenkuitvoering.

Welke Brunello is geschikt om nu te drinken?

Kies een toegankelijke gewone Brunello of een wijn met enkele jaren flesrijping. Bekijk per product het smaakprofiel en drinkadvies of vraag ons om persoonlijk advies.

Welke Brunello kan ik lang bewaren?

Brunello uit een sterk wijnjaar, van een betrouwbare producent en met voldoende zuren en structuur heeft het beste bewaarpotentieel. Riserva’s zijn vaak speciaal voor een lange ontwikkeling gemaakt.

Is Brunello altijd gemaakt van Sangiovese?

Ja. Brunello di Montalcino wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese-druiven uit het afgebakende productiegebied rond Montalcino.

Wat is het verschil tussen Brunello en Rosso di Montalcino?

Beide worden van Sangiovese uit Montalcino gemaakt. Rosso di Montalcino rijpt korter en is doorgaans fruitiger en eerder op dronk. Brunello rijpt langer en heeft meestal meer structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.

Kan ik Brunello per fles bestellen?

Ja. Bij ITALIEwijnen.nl bestel je Brunello gewoon per fles. Zo kun je verschillende producenten, stijlen en jaargangen combineren en zelf lekker ontdekken.