De verschillen in Chianti wijnen

De subregio’s van Chianti

Binnen de bredere Chianti DOCG zijn er verschillende subzones, elk met hun eigen karakter:

• Chianti Colli Senesi
  Afkomstig uit de heuvels rond Siena. Deze wijnen zijn vaak wat rijper en voller van smaak, met veel fruit en Toscaanse warmte.

• Chianti Rufina
  Gemaakt in de koelere heuvels ten oosten van Florence. Hier vind je elegante, frisse Chianti’s met een verfijnde structuur – geliefd bij wijnkenners.

• Chianti Colli Fiorentini, Montalbano, Colli Aretini, Montespertoli
  Minder bekend, maar zeker het ontdekken waard. Elk met een eigen twist, afhankelijk van ligging en hoogte.

• Gaiole in Chianti is geen aparte DOCG of subzone binnen Chianti, maar wél een van de meest prestigieuze dorpen binnen het gebied van Chianti Classico DOCG.

  Wat maakt Gaiole in Chianti zo speciaal?

  • Ligging: Gaiole ligt in het oostelijke deel van het Chianti Classico-gebied, in de provincie Siena. De wijngaarden liggen hier vaak wat hoger, op heuvels tot zo’n 500 meter boven zeeniveau. Dat geeft de wijnen een mooie frisheid en levendige zuurgraad.

  • Bodem en terroir: De bodem is rijk aan galestro en kalksteen, wat zorgt voor minerale, elegante wijnen met diepgang en structuur. Dat geeft de Sangiovese-druif nét dat beetje extra expressie.

  • Traditie: Het gebied is de thuishaven van beroemde wijnhuizen zoals Castello di Brolio (Barone Ricasoli), die historisch gezien een sleutelrol speelde bij het ontstaan van de Chianti-blend in de 19e eeuw.

  • Stijl van de wijn: Wijnen uit Gaiole in Chianti zijn vaak iets krachtiger en complexer dan uit sommige andere delen van Chianti Classico. Denk aan rijp rood fruit, florale tonen, stevige tannines en een lange afdronk – perfect voor Riserva of zelfs Gran Selezione bottelingen.

Riserva en Gran Selezione – wat betekenen deze termen?

• Chianti Riserva
  Een Chianti die minimaal 24 maanden rijpt, waarvan minstens 3 op fles. Dit zorgt voor meer complexiteit, zachtere tannines en een rijper smaakprofiel. Beschikbaar als gewone Chianti Riserva én Chianti Classico Riserva.

• Chianti Classico Gran Selezione
  De hoogste categorie binnen Chianti Classico. Alleen van de beste druiven van één wijngaard (eigendom van de producent) en met een minimale rijping van 30 maanden. Vol, krachtig en met een lange afdronk – dit is Chianti op z’n meest verfijnd.

Welke Chianti past bij jou?

Of je nu houdt van soepel rood voor bij pasta of een robuuste wijn om écht van te genieten – binnen Chianti is er altijd een stijl die bij je past.