CHIANTI Colli Senesi DOCG BIO Haurio

Selectie Jurgen

"Zoals wel meer wijnen van het wijnhuis Mormoraia heeft ook deze biologische Chianti Colle Senesi bij mij een speciale plaats. Ik vind deze Chianti heerlijk zacht van smaak. In de zomer een voortreffelijke rode wijn bij mooi weer. Belangrijk om wel de wijn dan licht te koelen tot zo'n 16-18 graden. Half uurtje voor het drinken even in de koelkast. Sappig rood en heel elegant. Prima wijn voor bij een mooi aperitief met gedroogde worst en ham op een zomerse dag. En daarna lekker door te drinken bij een salade met kip of een gevogelte gerecht"

Sappige Chianti vol Toscaanse charme

De Haurio Chianti Colli Senesi DOCG schittert in het glas met een levendige robijnrode kleur. Al bij de eerste aanblik voel je de Toscaanse traditie die deze wijn met zich meebrengt.

In de smaak proef je direct rood fruit zoals kersen en bessen, ondersteund door frisse zuren en zachte tannines. Het geheel blijft elegant en soepel, waardoor dit een Chianti is die zich makkelijk laat drinken zonder aan karakter in te boeten.

De neus is verfijnd met aroma’s van viooltjes, rood fruit en een lichte kruidigheid. Alles is mooi in balans, met een prettige lengte die uitnodigt tot een tweede glas. De wijn straalt plezier en eenvoud uit, precies wat een goede Chianti hoort te doen.

Deze Chianti Colli Senesi is gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese, aangevuld met kleine percentages andere inheemse druiven. Het resultaat is een wijn die trouw blijft aan zijn herkomst en toch zijn eigen frisse signatuur heeft. Serveer rond 16–18 °C voor de beste beleving.

Een ideale begeleider van Italiaanse klassiekers: een pasta met tomatensaus, een bord met antipasti of een mooi stukje gegrild vlees. Ook bij een plankje gerijpte kazen komt de Haurio prachtig tot zijn recht. Fijn om te delen met vrienden!