ILATIUM Rosso Verona Forziello IGT

 Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

 Regio - Veneto

 Wijn/spijs - Eten - vlees, Open haard

Met de Corvina druif in een andere samenstelling is de ILATIUM Forziello een heel eigen wijn van dit prachtige wijnhuis en terecht met 93 punten door Luca Maroni beoordeeld

Voor de Forziello is een andere verhouding gekozen tussen de druiven maar ook hier wordt gebruik gemaakt van het drogingsproces wat ook voor de Amarone wijn wordt toegepast. De druiven worden gedroogd in een gecontroleerde omgeving gedurende 40-50 dagen.

De wijn rust vervolgens in 225-500 liter Franse en Amerikaanse eiken vaten van derde passage gedurende 12 - 15 maanden. Gevolgd door verfijning in de fles gedurende 3 maanden.

Hierdoor ontstaat een elegante wijn, robijnrood van kleur. Intens en complex met waargenomen hints van rijp fruit, mineralen en specerijen.