Recioto is een speciale dessertwijn uit de Veneto streek. Deze wordt gemaakt van dezelfde druiven als die voor de Amarone worden gebruikt. De druiven worden gedroogd met als resultaat een heerlijke zoete dessertwijn.
De Valpolicella is bekend als wijnstreek van de Amarone della Valpolicella, de topwijn van de streek en van Italië die wordt gemaakt van natuurlijk ingedroogde druiven. De geur heeft tonen van gedroogde vruchten, als gevolg van het indrogen de druiven, specerijen en tabak. In de smaak is ook het gedroogde fruit aanwezig, deze is zeer vol, krachtig, intens en droog.
ILATIUM is een familiebedrijf met een hele hoge standaard en met veel onderscheiden wijnen. Bekijk meer hierover op de pagina van ILATIUM wijnhuis
Het Proefpakket ILATIUM Valpolicella wijn bestaat uit: