Dosio - Langhe Freisa DOC

Frisse krachtpatser uit Piemonte

In het glas kleurt deze Freisa robijnrood met een paarse schakering. De eerste indruk is levendig en fris, een wijn die direct nieuwsgierig maakt naar de eerste slok.

De smaak is vol energie: sappig rood fruit zoals framboos en kers wordt ondersteund door frisse zuren en een vleugje tannine. Dat maakt de wijn speels en tegelijk stevig, precies wat Freisa zo’n eigenzinnig karakter geeft.

In de neus ontdek je een mooi spel van viooltjes, frambozen en een lichte kruidigheid. De balans tussen fruitigheid en kruidige tonen maakt dat deze wijn niet snel verveelt. De afdronk is levendig en lekker droog, met een aangenaam bittertje.

De Freisa is een eeuwenoude, inheemse druif uit Piemonte die bekendstaat om zijn frisheid en lichte tanninestructuur. Dosio weet dit klassieke karakter perfect te vangen en geeft de wijn met een korte rijping nog meer finesse. Serveer hem licht gekoeld rond 16 °C om de fruitigheid mooi naar voren te laten komen.

Qua spijs werkt deze Freisa uitstekend bij rijke pasta’s, gegrilde groenten, charcuterie of een mooi stukje rood vlees. Een wijn die uitnodigt tot gezellig samen genieten en die altijd zorgt voor een vleugje Italiaanse eigenzinnigheid aan tafel.