Aglianico Masello IGP Trullo

Selectie Edwin:

"Aglianico… zo’n druif waar je normaal gesproken even geduld voor moet hebben. Want het rijpen duurt lang en na het maken is hij stevig, heeft veel tannine, en is vaak pas echt op z’n mooist na een paar jaar liggen. Op de Aglianico van Tagaro moesten we ook wachten. Ook door de rijping en daardoor kwam de eerste zending pas laat in het jaar 2025. Ik was ongeduldig, want al in april had ik een voorproefje gehad op de beurs in Italië. En eindelijk was hij dan binnen; niet te veel dozen besteld, want je weet maar nooit. Donderdag kwam hij binnen en vrijdagavond stond hij open bij een lekker stukje vlees en gegrilde groenten. Die eerste slok… vol, rond, maar met een zachtheid die je niet verwacht bij Aglianico. Mooie spanning, fijne kruidigheid, en vooral: een wijn die je direct pakt. Fantastisch lekker gewoon. We waren allebei om. We vonden de wijnen van Tagaro al heerlijk, maar dit was echt een enorme aanwinst voor onze portfolio. Nog datzelfde weekend heb ik er een nieuwsbrief aan gewijd. Zo enthousiast was ik, en blijkbaar kwam dat over. Wat denk je? Hetzelfde weekend nog alle flessen verkocht. Klein nadeel…. Ik moest weer wachten. Gelukkig hebben we ‘m weer binnen. En geloof mij: dit is zo’n wijn die je één keer proeft… en daarna altijd in je hoofd blijft zitten. Een wijn waar je er altijd een paar van in huis wilt hebben!"

Kracht, diepte en Zuid-Italiaans plezier

Diep robijnrood met een intense, bijna ondoorzichtige kern. In het glas oogt deze Masello Aglianico krachtig en geconcentreerd, precies wat je verwacht van een serieuze Zuid-Italiaanse wijn. De eerste indruk is vol en warm, maar tegelijk verrassend verfijnd. Dit is geen wijn die schreeuwt, maar eentje die rustig laat zien wat hij in huis heeft. Fijn om even de tijd voor te nemen.

In de smaak komt de Aglianico volledig tot zijn recht. Rijpe zwarte kersen en pruimen vormen de basis, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele balsamico-frisheid. De zuren zorgen voor spanning en houden de wijn levendig, terwijl de tannines stevig zijn maar mooi rijp. Dat geeft structuur en lengte zonder dat het stroef wordt. Lekker krachtig, met een mooie balans.

De neus is rijk en gelaagd. Donker fruit wordt ondersteund door tonen van cacao, laurier en een vleugje leer. Alles is goed verweven en blijft elegant, ook na wat lucht in het glas. De afdronk is lang, warm en licht kruidig, waardoor je vanzelf zin krijgt in nog een slok. Dit is zo’n wijn waar je rustig van blijft genieten.

De Masello is gemaakt van 100% Aglianico, een inheemse druif die bekendstaat om zijn structuur, diepte en bewaarpotentieel. In het warme klimaat van Puglia rijpen de druiven optimaal, terwijl frisse nachten zorgen voor balans en spanning. Even karafferen of ruim van tevoren openen doet deze wijn duidelijk goed. Serveren rond de 16–18 °C voor het mooiste resultaat.

Aan tafel voelt deze wijn zich helemaal thuis bij stevige gerechten. Denk aan stoofschotels, gegrild rood vlees of een rijke pastasaus. Ook bij gerijpte kazen blijft hij overeind. Dit is een wijn om samen van te genieten, met vrienden rond de tafel, goed eten erbij en vooral geen haast. Eerlijk, krachtig en gemaakt voor puur drinkplezier.