Bardolino DOC Biologico

Licht rood met Italiaanse charme

In het glas laat deze Bardolino direct zien waar zijn kracht ligt. Helder robijnrood, licht van kleur maar zeker niet van karakter. Dit is zo’n wijn die je meteen begrijpt: puur, eerlijk en gemaakt om van te genieten. Geen zwaar gedoe, maar een elegante stijl die je steeds weer terug wilt proeven.

De smaak is fris en sappig, met veel rood fruit zoals kers en framboos. Daarachter zit een lichte kruidigheid en een subtiele hint van peper die hem net wat extra spanning geeft. De zuren zijn levendig en houden de wijn mooi in balans. Dit maakt hem heerlijk doordrinkbaar en verrassend veelzijdig aan tafel.

In de neus komt de verfijning van deze wijn goed naar voren. Rijpe kersen, viooltjes en een vleugje kruiden zorgen voor een uitnodigend en herkenbaar profiel. Alles is mooi in balans en blijft licht en elegant. De afdronk is fris, zacht en laat een fijne indruk achter.

Gemaakt van de klassieke Bardolino druiven zoals Corvina en Rondinella, afkomstig van de heuvels rond het Gardameer. Hier zorgen de invloeden van het meer voor frisheid en finesse in de wijn. Fraghe werkt met veel aandacht en respect voor de natuur, wat resulteert in een zuivere en eerlijke stijl. Serveer hem licht gekoeld rond de 14 à 15 graden voor het beste resultaat.

Perfect bij lichte gerechten, pasta’s en gevogelte. Maar ook gewoon heerlijk om zo te drinken, bijvoorbeeld licht gekoeld op een mooie avond.