Etna Rosso DOC San Lorenzo

Wijnen van de Etna zijn al bijzonder, maar de Etna Rosso Contrada San Lorenzo tilt het naar een hoger niveau. Deze krachtige maar elegante rode wijn komt van een enkele contrada – een specifieke wijngaardlocatie op de noordelijke flanken van de vulkaan. Hier groeien de druiven op lavabodem, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Resultaat: complexiteit en verfijning in één fles.

Gemaakt van 100% Nerello Mascalese, met een licht robijnrode kleur die wat doet denken aan Pinot Noir. In de neus vind je lagen van rijp rood fruit, viooltjes, kruiden en een hint van vuursteen. Die typische Etna-mineraliteit zorgt voor spanning in het glas.

De smaak is vol, met fijne zuren en zijdezachte tannines. Je proeft kersen, granaatappel, kruidigheid en een hartige ondertoon. Een wijn die vraagt om aandacht én gezelschap. Heerlijk bij geroosterd vlees, paddenstoelen of een plankje pecorino.

Een wijn voor wie van finesse houdt, met een vleugje vulkanisch vuur.