GREPPIRosso Toscane IGT

Bolgheri in een glas

Diep robijnrood in het glas: de Greppirosso 2024 laat meteen zien waar hij vandaan komt. Deze jonge IGT Toscana van I Greppi oogt uitnodigend, met een levendige glans die typisch is voor wijnen uit Bolgheri. Alleen al de eerste indruk wekt nieuwsgierigheid: dit wordt een wijn om met plezier samen te ontdekken.

In de smaak proef je lagen van rijp fruit en frisse zuren, perfect in balans gehouden door de zachte textuur. Geen overdadige krachtpatser, maar juist een wijn die inzet op harmonie. De blend van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon geeft structuur en elegantie, terwijl de lichte vinificatie zorgt voor een soepel drinkbare stijl.

De neus opent met rijpe zwarte kersen, frisse balsamische tonen en een vleug mediterrane kruiden. Dit aromatische profiel maakt de wijn speels en tegelijk verfijnd. De lengte is aangenaam, met een frisse afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

De druiven worden handmatig geoogst in september en ondergaan een korte maceratie van tien dagen in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn in staal, waardoor het fruitige karakter puur bewaard blijft. Serveer hem bij voorkeur iets koeler dan andere rode wijnen, rond 16–18°C, om zijn frisheid en elegantie extra te laten spreken. Bewaarpotentieel ligt rond drie tot vijf jaar: lang genoeg om de complexiteit te laten ontwikkelen, maar vooral bedoeld om nu al van te genieten.

Qua wijn-spijs past de Greppirosso uitstekend bij een goed bord pasta met ragù, geroosterd vlees of een schotel antipasti met fijne vleeswaren en kazen. Kortom: een veelzijdige Bolgheri-blend die je zonder poespas veel plezier schenkt. Een wijn om met vrienden te delen, of gewoon voor jezelf na een lange dag.