Barbaresco Roccalini DOCG

Elegantie met stille kracht

In het glas toont de Guasti Barbaresco Roccalini cru 2021 een heldere robijnrode kleur met subtiele oranje schakeringen. Dit is Nebbiolo op z’n mooist: ingetogen, verfijnd en uitnodigend. Geen schreeuwer, maar een wijn die vraagt om aandacht. Even ruiken, even proeven… en genieten maar. Fijn!

De smaak is droog en elegant, met fris rood fruit zoals kers en framboos in de hoofdrol. De structuur is slank maar precies, gedragen door levendige zuren en zachte, perfect rijpe tannines. Alles voelt in balans. Lekker doordrinkbaar, maar met voldoende diepgang om spannend te blijven tot de laatste slok.

De neus is klassiek Barbaresco: bloemig met tonen van rozen en viooltjes, aangevuld met een lichte etherische toets. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, opent hij zich steeds verder. De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie spanning die blijft hangen zonder zwaar te worden.

Deze wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo afkomstig uit de Roccalini-wijngaard, een erkende cru binnen Barbaresco. De rijping vond plaats in grote eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn puurheid behoudt en het terroir volledig tot uiting komt. Serveren rond de 18 °C brengt alles mooi samen.

Aan tafel is dit een ideale begeleider van gebraad, wild of een rijke pastaschotel. Ook bij harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Een eerlijke Barbaresco met finesse, gemaakt om samen van te genieten — met vrienden, goede gesprekken en plezier in het glas.