Isola dei Nuraghi IGT - Hassan

Selectie Edwin
“Wat mij aanspreekt in de Hassan is dat deze wijn een heel andere kant van Sardinië laat zien. Geen lokale druiven, maar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Donker fruit, kruiden en verfijnd hout, met volop kracht zonder zwaar te worden. Een rijke, mooi uitgebalanceerde wijn die je rustig moet proeven. Zeker geen alledaagse fles, maar wel eentje die een mooie avond nét wat extra’s geeft.”

 Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

 Regio - Sardinië

 Wijn/spijs - vlees, Open haard, kaas

Deze fantastische en complexe wijn heeft gerijpt in barriques voor 14 maanden en dan in de fles voor meer dan 6 maanden.

Kleur: Intens robijnrood met paarse gloed

Bouquet: Het is een wijn met een brede impact, met tonen van mediterrane struikgewas, tabak, pruim en kruiden.

Smaak: De smaak is indrukwekkend, met de stroperigheid en alcoholische componenten in evenwicht door de sterke maar verfijnde tannine textuur en de smaak van een sterke aardse voetafdruk. Een bevredigende en zeer lange afdronk, met een elegante afwerking waarbij de uiterst lage zuurgraad het fruit en de kruiden de wijn echt compleet maken.

De wijn is gemaakt van de druiven: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot