Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Primitivo di Manduria DOP 2016 - Il Bacca

Primitivo di Manduria DOP 2016 - Il Bacca

€24,95
op voorraad
Deze hele stevige Primitivo uit Manduria behoort tot de top onder de Primitivo wijnen. Deze kenmerkende druif geeft deze wijn die stevig en heel rijk van smaak is zijn eigen karakter
2 werkdagen indien voorraad
Specialist in de betere Italiaanse wijn.
  • directe import vanaf de wijnboer
    dus beste prijs/kwaliteit
  • Levertijd 2 werkdagen
    Indien op voorraad
  • Nog vragen over dit product
    Bel : 06-13646585
  • Leeftijd verplicht 18+ voor aankoop
    Retourneren mogelijk
Beschrijving

 Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

Regio - Puglia

 Wijn/spijs - Eten - kaas, Eten - vlees, Open haard

 

De IL BACCA 2016 is het vlaggenschip en de trots en vreugde van de San Giuseppe-wijnmakers.
De wijn wordt gemaakt met druiven van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud. De knoestige wijnstokken, diep geworteld in de Terra Rossa bodems, geven slechts een kleine opbrengst, maar wat aan de wijnstok hangt heeft een ongelooflijke aromatische dichtheid.
De druiven worden laat geplukt, pas als de zuiderse zon de bessen licht heeft gedroogd. De wijn rijpt 12 maanden in barrique vaten en ontwikkelt zijn kruidige, intense aroma's.
 
Primitivo is een van de druivensoorten waarvan wijn kan worden gemaakt met zeer verschillende stijlen. Er is de vrij lichte, zeer frisse en fruitige versie zoals bijvoorbeeld de I Muri. Of de medium sterke Zolla. In tegenstelling, de zeer volle en intense 2016 Primitivo di Manduria IL BACCA DOC van Luccarelli.
 
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met een bijna zwarte kern. Op de neus is het dicht en kruidig met intense aroma's van pruim, zoete kers, cassis, gedroogd fruit, tabak, milde kruiden en chocolade.
In de mond is het even pittig, met aroma's van koffie en vanille, maar het is fluweelzacht en heeft fijne, rijpe tannines. Het is een echte krachtpatser met een verleidelijke fruitige charme en heeft door zijn kracht en diepte een verrassende en bewonderenswaardige elegantie.
Fijne pure chocolade gaat goed samen met de wijn, maar ook geroosterd wild of sappige biefstukken.