Metodo Classico Riserva 36 maanden Zero Dosage "Riserva 100"

 Smaak - Wit: droog, vol en rijk van smaak , mousserend

 Regio - Friuli,  Veneto

 Wijn/spijs - Feest

Ter ere van het 100-jarige bestaan van dit prachtige familie wijnhuis is deze Metodo Classico gemaakt. Zonder toevoeging van suikers in het proces is de mousserende wijn droog, karakteristiek en een eerbetoon aan de passie waarmee deze wijnfamilie met mousserende wijnen bezig is.

Intens strogeel, schoon en briljant. Fijne belletjes met continue parels en een aanhoudende mousse. Fijne bloemige aroma's van witte bloemen met delicaat fruitige smaken van appel, banaan, verse amandel, brioche en geroosterde noten. De afdronk is lang, fris en zijdeachtig met veel finesse. Goed uitgebalanceerd en verfrissend.

De wijn is uitstekend als aperitief te gebruiken natuurlijk maar eigenlijk voor de liefhebbers gedurende de hele maatltijd. Zeker met visgerechten en dan vooral rauwe vis! 

Deze Metodo Classico uit 2017 heeft 36 maanden gerijpt, is een echte Spumante di Qualita, Cuvée Blanc de Blancs 

Bekijk het verhaal van de familie achter het wijnhuis San Simone