Passie uit Piemonte met een familiestempel
Marco Bonfante is een trotse vertegenwoordiger van de wijntraditie in Piemonte, met roots in Nizza Monferrato en de omliggende heuvels van Asti en Alba. Het familiebedrijf is in 2000 opgericht door broer Marco en zus Micaela, maar de ervaring gaat generaties terug: hun vader en grootouders stonden al tussen de wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over enkele van de mooiste terroirs van Piemonte, zoals de kalkrijke heuvels rond Nizza (bekend om Barbera d’Asti en Nizza DOCG) en de zandige bodems in Roero waar Arneis tot bloei komt. Het landschap, met glooiende heuvels en een uniek microklimaat, geeft de wijnen hun authentieke karakter: levendig, krachtig en altijd met een elegante structuur. Bonfante werkt met respect voor traditie, maar koppelt dat aan moderne vinificatie – wat zorgt voor eerlijke wijnen met finesse en puur plezier in elke slok.
Nizza DOCG: de kroon op Barbera
De appellatie Nizza DOCG vormt het hart van de Barbera-druif. Alleen geselecteerde wijngaarden rond het stadje Nizza Monferrato mogen deze prestigieuze naam dragen. De combinatie van kalkhoudende kleibodem, warme dagen en koele nachten geeft Barbera hier een bijzondere diepte: rijp fruit, levendige zuren en een verfijnde kruidigheid. Nizza-wijnen zijn doorgaans krachtiger dan de klassieke Barbera d’Asti en rijpen vaak langer op hout, waardoor ze extra complexiteit ontwikkelen. Het zijn wijnen met een volle smaak, een elegante neus van kersen, pruimen en specerijen, en een lange afdronk die de regio eer aandoet.
Het vlaggenschip van het huis is de Bricco Bonfante Nizza Riserva DOCG. Deze wijn komt van een topwijngaard in de heuvels van Nizza en wordt alleen in de beste jaren gemaakt. Marco Bonfante selecteert de druiven zorgvuldig, waarna de wijn een lange rijping op barriques krijgt. Het resultaat is intens en gelaagd: rijpe bessen, zwarte kersen, chocolade en een vleugje tabak in de neus. In de mond krachtig en gestructureerd, maar altijd in balans dankzij de frisse zuren van Barbera. Serveer hem rond 18°C bij rijke vleesgerechten of een rijpe kaasplank, en geniet van de harmonie tussen traditie en modern vakmanschap. Een absolute aanrader voor wie de diepte van Piemonte wil ontdekken.
FiltersFilters
