Pinot Grigio Ramato DOC "Case Sugan" 2021

 Smaak - WIT: droog, zeer smaakvolle complexe wijn voor rijke gerechten

 Regio - Friuli

 Wijn/spijs - Eten - pasta, Eten - vis, Open haard

Een topper onder de Pinot Grigio wijnen. Met een opmerkelijk donkere koperkleur is de wijn een prettige verschijning in je glas.

Helder, met de karakteristieke koperkleur, met een intense geur die varieert van rode bessen en frambozen tot tonen van abrikoos, rozen en granaatappel. De vinificatiemethode van de pinot grigio druiven voor de pinot grigio ramato is zeer "traditioneel": de most blijft 14 uur in contact met de schillen, waardoor de wijn verrijkt wordt met een zeer bijzondere koperkleur krijgt.

De wijn is mooi in balans met een opmerkelijke zachtheid en een licht tanninerijke afdronk.

Uitstekend als aperitief, gaat hij perfect samen met gebakken gerechten, voorgerechten op basis van vis en wit vlees, maar ook een goede visrisotto en gerookte zalm laten zich hiermee echt prima begeleiden.

De jaargang 2021 is door Luca Maroni beoordeeld met een prachtige score van 96 punten!

Datasheet: