ACINORE Primitivo di Manduria DOC

Selectie Jurgen

"Wat een smaak sensatie. Dat de ene Primitivo de andere niet is bewijst deze Acinore wel. Gemaakt van oude wijnstokken van zo'n 50 jaar oud, is dit een uitstekende wijn in zo'n bekende zware fles. Wie van volle wijnen houd en zoekt naar pruim, zoethout en chocolade is bij deze wijn helemaal aan het goede adres. Hier ga je lekker voor zitten met een stukje kaas of wat worst en zal je elke slok weer verrast staan van zijn smaak. Mooi complex maar zeker ook heel toegankelijk."

 Smaak - ROOD: stevig en fruitig met veel complexiteit

 Regio - Puglia

 Wijn/spijs - Eten - vlees, Eten - bbq

Dit moet je een keer willen drinken.

De Primitivo di Manduria Acinore heeft dankzij zijn houtlagering van 6 maanden en lage opbrengst een hele rijke smaak. Complex in de geur met natuurlijk veel rood fruit, maar ook caramel en rabarber. In de smaak kenmerkt de wijn zich door zijn hele lange en fruitige afdronk met vanille.

Herkomst van de wijn zijn ruim 50 jaar oude Primitivo wijnstokken die zorg dragen voor deze complexe volle rode wijn met veel body.

De fijne zuren en hele aangename tannines maken deze wijn bestand tegen hele rijke maaltijden en houden hem aantrekkelijk vanaf de eerste tot de laatste slok.

De wijn wordt ook wel aangeboden als Meditatie. Ga eens lekker lang en vooral rustig zitten genieten van de wijn die maar blijft ontwikkelen waar je steeds nieuwe smaken en geuren in blijft ontdekken.

De zware fles maakt dit tot een geheel.