Bardolino Classico BROL DOC Biologico

 Smaak - ROOD: fruitige, soepele en volle rode wijn

 Regio - Veneto

 Wijn/spijs - Eten - BBQ, Eten - pasta, Eten - Pizza, Eten - vlees

In het plaatsje Bardolino aan het Gardameer in Italië wordt de gelijknamige lichte rode en hele fruitige wijnen Bardolino gemaakt.

De Bardolino Classico heeft een jaar langer gerijpt dan de Bardolino wijnen en daardoor meer complexiteit gekregen. De kenmerkende fruitige smaken zijn wel intact gebleven. In combinatie met lichte kruiden, kaneel en wat peper een heel aantrekkelijke wijn bij licht gekruide rood vlees gerechten. 

De wijn is wat voller dan de Bardolino wijn.

Het biologische wijnhuis van Le Fraghe streeft hierbij naar authentieke wijnen gemaakt van de lokale druiven en gemaakt op een manier waarbij de volle fruitigheid en eigenschappen van de druiven benut worden.