Barolo Cru Cerretta DOCG

Barolo uit de cru Cerretta

Barolo DOCG Cerretta van Mauro Sebaste is een krachtige en elegante Nebbiolo uit de prestigieuze cru Cerretta in Serralunga d’Alba. Met 93 punten van Luca Maroni voor zowel 2020 als 2019 bevestigt deze Barolo zijn constante kwaliteit en karakter. Dit is een wijn met structuur, diepte en indrukwekkende lengte – precies waarom Barolo wordt gezien als de koning onder de Italiaanse wijnen.

In het glas diep granaatrood met lichte oranje schakeringen naarmate de wijn rijpt. De smaak opent met rijpe kers en donker rood fruit, gevolgd door tonen van teer, specerijen en een subtiele mineraliteit. De tannines zijn stevig maar verfijnd en zorgen voor een krachtige ruggengraat die prachtig kan rijpen.

De neus is klassiek Nebbiolo: rozenblaadjes, viooltjes en rijpe kers worden aangevuld met aardse nuances en kruidigheid. Naarmate de wijn lucht krijgt, ontwikkelt hij meer complexiteit en finesse. De afdronk is lang, warm en harmonieus – een echte bewaarkampioen.

De wijngaard Cerretta in Serralunga staat bekend om zijn kalkrijke bodems en krachtige stijl. Mauro Sebaste werkt met zorgvuldige selectie en traditionele vinificatie om het terroir zo puur mogelijk te laten spreken. Wil je meer weten over waarom Barolo zo’n bijzondere positie inneemt binnen Piemonte? Lees dan ook ons artikel Barolo – waarom is dit de koning der wijnen uit Piemonte?.

Perfect bij wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees of gerijpte kazen. Dit is een wijn voor bijzondere momenten – om samen aan tafel van te genieten en de tijd zijn werk te laten doen.