Barolo Trèsüri DOCG

Dubbel bekroonde Barolo

Barolo DOCG Tre Suri van Mauro Sebaste is een krachtige en elegante Nebbiolo uit het hart van Piemonte. De 2020-jaargang werd bekroond met 93 punten door zowel Luca Maroni als James Suckling. Dat onderstreept precies wat je in het glas ervaart: structuur, diepte en indrukwekkende lengte.

In het glas granaatrood met lichte oranje schakeringen naarmate hij rijpt. De smaak opent met rijpe kers en rood fruit, gevolgd door kruidige tonen, subtiele teer en een minerale ondertoon. De tannines zijn stevig maar verfijnd en geven de wijn zijn klassieke Barolo-structuur.

De neus toont rozenblaadjes, viooltjes en specerijen – typisch Nebbiolo. Naarmate de wijn lucht krijgt, ontwikkelt hij meer complexiteit en gelaagdheid. De lange afdronk maakt duidelijk dat dit een wijn is met bewaarkracht.

Omdat Barolo sterk beïnvloed wordt door het oogstjaar, loont het om je te verdiepen in de kwaliteit van verschillende jaargangen. Lees daarom ook ons artikel Wijnjaren Barolo – welke jaren zijn het meest interessant?. Zo kies je nog gerichter jouw favoriete Barolo.

Perfect bij wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees of gerijpte kazen. Dit is een wijn voor lange avonden aan tafel – om rustig van te genieten en samen het moment te vieren.