Giovinco Alma Grillo Sicilia DOC
Frisse, aromatische witte wijn uit Sambuca di Sicilia, gemaakt van 100% Grillo-druiven.De Alma Grillo heeft een strogele kleur en biedt in de neus aroma's van perzik, tropisch fruit en bloemen.In de mond is de wijn verfrissend met een lange, minerale afdronk.
De druiven worden handmatig geoogst op het koelste moment van de dag en ondergaan een koude maceratie om de aroma's te behouden.De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 12-14°C gedurende 10 tot 15 dagen.Na de fermentatie rijpt de wijn een maand op zijn fijne droesem in roestvrijstalen tanks.
Druif
100% Grillo
Herkomst
Sambuca di Sicilia (AG), Sicilië – Sicilia DOC
Smaakprofiel
Fris, fruitig en mineraal – met tonen van perzik, tropisch fruit en bloemen
Lekker bij
Visgerechten (zoals krab), verse kazen, lichte risotto, couscous en vissoep
- Merk: Giovinco
- Alkohol % 12,5 %
- Volume 750 ml
- Temperatuur aanbevolen 8-10 graden
- Druiven 100 % Grillo
