Marco Bonfante DUEDIDUE Monferrato Rosso DOC- 6 flessen in KIST

Kracht met fluweelzacht randje

Diep paarsrood in het glas en meteen veelbelovend: deze DUEDIDUE uit Monferrato is zo’n wijn waar je direct zin van krijgt. De eerste indruk is gul en kruidig, met rijp rood fruit en een tikje peper. Dat ruikt naar genieten — en dat is precies wat er gebeurt zodra je proeft.

De smaak is vol en gelaagd. Rijpe kersen en bessen geven sap en plezier, terwijl de structuur serieus is zonder hard te worden. Fluweelzachte tannine, mooie zuren en een ronde body zorgen voor balans. Hout is aanwezig, maar netjes geïntegreerd: supporting act, geen hoofdrol. Hierdoor blijft het drinkgemak hoog en de lengte prettig lang. Fijn!

In de neus vind je opnieuw dat kruidige spel met rood fruit en een elegante houttoets. Alles klopt: fruit, specerij en subtiele vanille werken samen, niet tegen elkaar. Zo blijft de wijn tegelijk krachtig én verfijnd — precies de combinatie die je zoekt als je iets meer wilt dan “gewoon lekker”.

Deze cuvée is een huwelijk van Cabernet Sauvignon (60%) en Albarossa (40%). Na een koele maceratie rijpen de wijnen apart 12–15 maanden in gebruikte Franse barriques, gevolgd door een jaar flesrust. Resultaat: diepte, souplesse en bewaarpotentieel. Schenk ‘m op 16–18°C; karafferen bij jonge jaargangen is leuk voor extra openheid en plezier aan tafel.

Wijn-spijs? Denk aan langzaam gegaard rund of kalf, ragù op pappardelle of een plank met gerijpte bergkazen. De kruidige diepte en het fluweelzachte mondgevoel vragen om gerechten met hartigheid en structuur. Samen aan tafel, glas erbij — gemak en eenvoud die groots smaken.

Bekijk de productpaginavan de wijn voor de jaarlijkse beoordelingen.