Traccia Chiaretto di Bardolino DOP Biologico

Smaak - ROSE: elegante droge en lichte rosé, fris en smaakvol

Regio - Veneto

Wijn/spijs - Eten - vis, Eten - kazen

Het biologische wijnhuis van Le Fraghe streeft hierbij naar authentieke wijnen gemaakt van de lokale druiven en gemaakt op een manier waarbij de volle fruitigheid en eigenschappen van de druiven benut worden.

De wijn heeft een bleke kersenroze kleur, met lichte koperkleurige reflecties. De lichte sluier die zichtbaar wordt wanneer men met de fles zwaait, wordt vertegenwoordigd door de gist van de gisting die in de fles rust.
 In de neus fruitige tonen van pruim, gele perzik en abrikoos. Deze fruitige tonen verdwijnen geleidelijk met het ouder worden, waardoor tonen van gekonfijte sinaasappel en saffraan zich kunnen ontwikkelen. In de mond frisse en stevige zuren, met een sappige, aanhoudende en elegante afdronk.

De veelzijdigheid van deze wijn maakt het een uitstekende combinatie met vis en zeevruchten gerechten. Ideaal om te combineren met oude kaas.