Barbaresco Montersino DOCG

Barbaresco vol elegantie en kracht

In het glas straalt de Barbaresco Montersino met een diep robijnrode kleur en een subtiele gloed langs de rand. Alleen al de eerste indruk nodigt uit om rustig te gaan zitten en te genieten van dit fraaie voorbeeld van Piemonte op zijn best.

De smaak is gelaagd en verfijnd. Rijp rood fruit zoals kersen en frambozen vormt de basis, terwijl een vleugje kruidigheid en zachte tannines voor structuur zorgen. De balans tussen frisheid en elegantie geeft deze Barbaresco zijn herkenbare charme. Geen zware krachtpatser, maar een wijn die finesse en diepte combineert.

In de neus vind je een uitnodigend boeket van viooltjes, rijpe kersen en subtiele specerijen. Alles klopt: de geur is verleidelijk, de balans is mooi rond en de afdronk houdt lang aan. Een wijn die niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook het geduld beloont met zijn lengte.

Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Nebbiolo-druif, die hier in de cru Montersino zijn verfijnde karakter laat zien. De houtrijping zorgt voor afgeronde tannines en een fluweelzachte structuur. Serveer hem idealiter op 18 °C en laat de fles vooraf even ademen: dat geeft de wijn de ruimte om zijn volle persoonlijkheid te tonen. Met een bewaarpotentieel van ruim tien jaar kun je hem nu al drinken of juist rustig laten rijpen.

Bij eten komt hij prachtig tot zijn recht bij rijke pastagerechten met vlees, een mooi stuk ossobuco of gerijpte kazen. Zo’n wijn die elk etentje net dat beetje meer bijzonder maakt. Kortom: een Barbaresco die staat voor eerlijk plezier, verfijning en genieten met vrienden.