Neitea Toscana Rosso Sangiovese IGT Organic

Selectie Jurgen

"Soms slaat een wijn je direct bij de eerste slok omver. Dat was bij deze voortreffelijke Sangiovese ook. Voordat ik het wijnhuis heb bezocht hebben we voor het eerst kennis gemaakt met de familie op de Vinitaly beurs. Na het proeven van de Neitea wist ik het al. Hier moesten we naartoe. Deze Sangiovese is biologisch gemaakt. Zoals meerdere wijnen van Mormoraia een heerlijke rood fruit smaak, super elegant en zacht. Een heerlijke sappige smaak met een lange afdronk. Hier hoef je eigenlijk niets bij te eten om vol van de wijn te genieten. Een gedroogde ham of mooi stuk gegrild vlees kan de wijn natuurlijk zonder meer aan."

Sangiovese met Toscaanse diepgang

De Neitea Sangiovese Toscana Rosso IGT presenteert zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. Het is een wijn die meteen vertrouwen uitstraalt: klassiek Toscaans, maar met een eigenzinnig karakter.

In de smaak proef je rijpe kersen, bessen en een vleugje pruim. De frisse zuren en verfijnde tannines geven structuur, terwijl subtiele houttonen zorgen voor een mooie extra laag. Het mondgevoel is harmonieus en plezierig.

De neus opent met aroma’s van viooltjes, kersen en specerijen. Een lichte houttoets voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn die tegelijk elegant en karaktervol is.

Deze Sangiovese rijpte 24 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door 1 maand op staal en 12 maanden flesrijping. Die zorgvuldige opvoeding geeft hem kracht, balans en de mogelijkheid om zich tot circa 2030–2035 prachtig verder te ontwikkelen. Serveer bij 16–18 °C voor de beste beleving.

De Neitea is een veelzijdige Toscaan die uitstekend combineert met klassieke gerechten. Denk aan pasta met rijke tomatensaus, gegrild vlees of een plank vol antipasti. Een wijn die uitnodigt tot samen genieten en nog jaren kan verrassen.