Barolo Riserva DOCG

 Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

 Regio - Piëmonte

 Wijn/spijs - Eten - vlees, Open haard

Aresca Barolo Riserva wordt geproduceerd volgens traditie. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op houten vat en daarna nog verder op fles. Dit levert een zeer complexe wijn op met een lang rijpingspotentieel.

Uitsluitend de betere Nebbiolo druiven worden door Aresca gebruikt voor de productie van deze Riserva die door Luca Maroni in de jaargang 2016 met 91 punten is beoordeeld.

De wijn heeft een intens rode kleur. Het aroma is complex met tonen van rood en zwart fruit. Chocolade en cacao op de achtergrond. In de mond heeft de wijn een goede structuur. Hij is complex met tonen van peper en zoete tabak.

Aresca Barolo Riserva is ideaal bij rood vlees en wild.