Spumante Extra Brut IGT Metodo Classico

Sprankelend Siciliaans karakter met elegantie en vulkanische finesse
Deze mousserende wijn van 100% Nerello Mascalese komt van de Etna en laat zien hoe elegant bubbels uit Sicilië kunnen zijn. De kleur is licht zalmroze met een fijne mousse die meteen plezier uitstraalt. In de neus ontdek je frisse tonen van rozenblaadjes, citrus, een vleugje vuursteen en brioche — een subtiele hint naar de rijping op de gisten. De smaak is droog en strak, met fijne zuren en een hartige mineraliteit die typisch is voor de lavagrond van de Etna. Elegant en verfijnd, met net dat beetje spanning dat je niet loslaat.

Deze Extra Brut is gemaakt volgens de Metodo Classico, met een rijping van 24 maanden op fles. Geen overdaad, geen poespas — gewoon puur, precies, en vooral heel lekker. Een wijn voor wie houdt van finesse met karakter.