Montefalco Rosso DOC - Scacciadiavoli

Karaktervol rood uit Umbrië

De Montefalco Rosso DOC van Scacciadiavoli is zo’n wijn die meteen indruk maakt in het glas. Diep robijnrood van kleur, met een fonkeling die uitnodigt om het eerste glas in te schenken. Al bij de eerste slok proef je dat dit geen doorsnee rode wijn is, maar een eerlijke krachtpatser die barst van karakter en drinkplezier. Dit is typisch Umbrië: puur, eigenzinnig en toch toegankelijk.

In de smaak herken je meerdere lagen. Rijp rood fruit vormt de basis, daarbovenop stevige maar rijpe tannines die de wijn ruggengraat geven. Een lichte houttoets zorgt voor complexiteit, zonder het fruit te overheersen. Dat maakt de Montefalco Rosso zo veelzijdig: vol, kruidig en met een frisse toets die de wijn levendig houdt. Je neemt een slok, en het smaakt direct naar méér.

Ook in de neus zit het goed. Rijpe kersen en bramen, een hint van specerijen en zelfs wat leer en tabak geven de wijn een volwassen en serieuze indruk. Toch blijft hij soepel genoeg om ook op een doordeweekse avond veel plezier te brengen. De balans en lengte in de afdronk maken duidelijk dat we hier met een wijn van niveau te maken hebben.

Deze Montefalco Rosso wordt gemaakt van een blend met Sangiovese als basis, aangevuld met Merlot en de stoere Sagrantino. Die laatste druif geeft de wijn zijn stevige structuur en bewaarpotentieel. Een korte houtrijping voegt net dat beetje extra diepgang toe. Serveer hem rond de 18 °C en laat de fles gerust even ademen voor het beste resultaat.

Bij de maaltijd voelt deze wijn zich helemaal thuis. Probeer hem bij een klassieke pasta met ragù, een mooi stuk geroosterd rood vlees of een plank met rijpe kazen. De combinatie van kruidig fruit en stevige body maakt hem tot een echte tafelgenoot waar je samen met vrienden en familie lang van kunt genieten. Een fijne, karaktervolle wijn uit het hart van Italië.

De jaargang heeft de prestigieuse Tre Bicchieri gewonnen bij Gambero Rosso voor de jaargang 2023. Probeer hem nu en proef waarom deze wijn zo goed beoordeeld is.