Traccia di Bianco Garganega Biologico

Garganega met diepgang en klasse

In het glas laat deze Traccia di Bianco direct zien dat Garganega meer is dan een frisse dorstlesser. De kleur is helder strogeel met een lichte gouden gloed. Dit is een wijn die uitnodigt om even rustig te gaan zitten. Eerste indruk: elegant, verfijnd en met een duidelijke belofte van diepgang.

De smaak is mooi gelaagd en verrassend rijk. Rijp citrusfruit en perzik worden gecombineerd met een subtiele amandeltoets en een duidelijke mineraliteit. De zuren geven spanning en houden de wijn levendig, zonder scherp te worden. Dit is precies die balans waar je blij van wordt: vol van smaak, maar toch fris en doordrinkbaar. Lekker met karakter.

In de neus komt alles samen. Witte bloemen, rijp fruit en een licht kruidige ondertoon zorgen voor een verfijnd en uitnodigend geheel. Naarmate de wijn opent, ontdek je steeds meer nuance. Dat maakt hem juist zo leuk om samen van te genieten. De afdronk is lang, schoon en blijft mooi hangen.

Fraghe laat hier zien wat er mogelijk is met Garganega als je kiest voor kwaliteit en aandacht. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en de vinificatie is gericht op puurheid én complexiteit. Deze wijn heeft duidelijk meer in zich dan de gemiddelde Garganega en kan zich ook nog mooi ontwikkelen op fles. Serveer hem rond de 10 graden voor het beste resultaat.

Perfect bij gerechten waar je net wat meer smaak wilt. Denk aan pasta met zeevruchten, gegrilde vis of een romige risotto. Maar ook zonder eten is dit een wijn waar je echt even voor gaat zitten.