Alta Langa Avremo - Extra Brut Spumante

James Suckling : 2020 - 90 punten
Luca Maroni : 2020 - 93 punten | 2019 - 94 punten

Sprankelend, elegant en feestelijk

In het glas schittert deze Alta Langa DOCG als een feestelijk moment. Een heldere strogele kleur met smaragdgroene reflecties nodigt uit om samen te proosten. De eerste indruk is fris en levendig, met een zachte romigheid in de perlage die meteen plezier brengt. Dit is een wijn die je graag schenkt bij een borrel of een speciale gelegenheid – gewoon omdat het lekker is.

De smaak is mooi in balans: frisse tonen van groene appel en citrus worden elegant gedragen door een verfijnde mousse die het gehemelte streelt. Naarmate je proeft, ontdek je subtiele hints van meidoornbloesem en verse hazelnoten. De structuur blijft fijn en fris, zonder zwaar te worden, wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt. Lekker om met vrienden te delen aan tafel of bij een toast.

In de neus opent de wijn zich met een aromatisch en uitnodigend boeket. De frisse fruitigheid van citrus en appel wordt gecombineerd met bloemige nuances en een lichte nootachtige complexiteit. De geur is elegant en verfijnd, maar ook toegankelijk – precies wat je verwacht van een klassieke Alta Langa die uitnodigt om te blijven genieten.

Deze mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (Metodo Classico), met 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, afkomstig van wijngaarden op hoogtes tussen 420 en 550 meter. De druiven worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd; een deel van de most ondergaat vergisting in houten vaten voor extra complexiteit. Na de tweede gisting rijpt de wijn 30 maanden op fles, wat zorgt voor de verfijnde mousse en elegantie die je proeft. 

Avremo past perfect bij een goed feestje, aperitief momenten, licht gevogelte of zeevruchten. Serveer gekoeld rond 8–10 °C om het frisse karakter en de fijne bubbels maximaal tot hun recht te laten komen. Dit is samen genieten zonder gedoe – eerlijk, sprankelend en altijd leuk om te schenken.